Eureka Mignon Zero
El Eureka Mignon Zero es un molino eléctrico de café de dosis individual diseñado para preparar espresso en casa con un control preciso de la molienda. Incorpora muelas planas de acero endurecido de 55 mm y un sistema micrométrico continuo que permite ajustar el tamaño de las partículas sin posiciones fijas. Su tolva monodosis de 45 g, el sistema Blow Up para expulsar restos de café y la tecnología ACE para reducir grumos y electricidad estática lo convierten en una alternativa para quienes buscan controlar cada dosis de café de especialidad y minimizar la retención.
$329.00
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Precio referencial
Ficha técnica
Especificaciones
- peso
- 5,6 kg
- color
- Negro mate
- muelas
- Planas de 55 mm
- soporte
- Horquilla ajustable para portafiltro o recipiente dosificador
- potencia
- 320 W
- capacidad
- Tolva monodosis: 45 g; recipiente dosificador: 45 g
- tecnologia
- ACE antigrumos y antiestática
- dimensiones
- 12 × 14 × 34,5 cm
- alimentacion
- Eléctrica
- ajusteMolienda
- Micrométrico continuo, sin pasos fijos
- materialMuelas
- Acero endurecido
- sistemaLimpieza
- Blow Up para expulsar restos de café molido
- velocidadMuelas
- 1350 rpm
- sistemaDosificacion
- Manual, de dosis individual
A favor
Pros
- Muelas planas de acero endurecido de 55 mm
- Ajuste micrométrico continuo para afinar la molienda de espresso
- Diseño monodosis para moler la cantidad necesaria en cada preparación
- Sistema Blow Up para ayudar a reducir la retención de café molido
- Tecnología ACE para reducir los grumos y la electricidad estática
- Funcionamiento silencioso en comparación con otros molinos de especificaciones similares
En contra
Contras
- Su diseño está orientado principalmente al espresso y requiere práctica para ajustar la molienda entre métodos distintos
- La dosificación es manual y no incluye un sistema electrónico de pesaje
- Su peso de 5,6 kg y su formato de sobremesa limitan la portabilidad
Recomendación editorial
El Eureka Mignon Zero es una opción para quienes preparan espresso en casa y prefieren pesar cada dosis de café antes de molerla. Sus muelas planas de 55 mm y el ajuste continuo permiten afinar la molienda según el café y la cafetera, mientras que el sistema de baja retención ayuda a reducir la mezcla de restos de preparaciones anteriores. Es especialmente interesante para quienes alternan entre diferentes granos y priorizan el control de cada dosis. Si buscas un molino principalmente para V60 o prensa francesa, compara también la versión Mignon Zero Brew, cuyas muelas están diseñadas específicamente para café filtrado.
Preparación